การใช้ UV Sterilization ในน้ำตาลเหลวหรือน้ำเชื่อม

ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มกำลังดิ้นรนเพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดมากขึ้นผู้ผลิตสามารถบรรลุเป้าหมายการรักษาได้โดยใช้แสงยูวีในการบำบัดกากน้ำตาล หรือที่เรียกกันทั่วไปว่ากากน้ำตาล โดยไม่เสี่ยงต่อการเปลี่ยนสีหรือทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไปโทรจันเป็นผู้ผลิตน้ำเชื่อมแบบมืออาชีพโดยใช้แสงอัลตราไวโอเลต

ในน้ำเชื่อมเหลวที่ไม่ผ่านการบำบัด จุลินทรีย์สามารถทำให้อาหารเปลี่ยนสี รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ กลิ่นไม่พึงประสงค์ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นลงการใช้ UV Sterilization เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผู้ผลิตตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคในการลดสารเติมแต่งและสารกันบูด

หลักการฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต

แสงอัลตราไวโอเลตกำจัดจุลินทรีย์โดยการเจาะเยื่อหุ้มเซลล์ของจุลินทรีย์ ทำลาย DNA ของจุลินทรีย์ ทำให้ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ และปิดการใช้งานพวกมัน

แสงยูวีมีผลในการฆ่าเชื้อในวงกว้างต่อจุลินทรีย์หลายชนิด รวมทั้งจุลินทรีย์ที่ทนต่อการพาสเจอร์ไรส์

การรักษาด้วยรังสียูวีมักจะบรรลุเป้าหมายการรักษาในครั้งเดียว

ระบบ UV ของ NINGBO UV ได้รับการติดตั้งเรียบร้อยแล้วในการใช้งานน้ำเชื่อม โดยทำงานร่วมกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากมาย

การทำหมันด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตในน้ำเชื่อมกับพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิสูง

ในระหว่างการผลิตน้ำเชื่อม การบำบัดด้วยความร้อนมักใช้เพื่อกำจัดจุลินทรีย์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงเหล่านั้น การพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิสูงอาจเป็นทางเลือกหนึ่งอย่างไรก็ตาม การพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิสูงก็มีข้อเสียเช่นกัน

การอบชุบด้วยความร้อนสามารถนำไปสู่การเป็นคาราเมลและเกิดปฏิกิริยา Maillard ในน้ำเชื่อมเหลวซึ่งส่งผลให้เกิดสีและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

แสงยูวีใช้พลังงานน้อยกว่าการอบชุบด้วยอุณหภูมิสูง ซึ่งหมายความว่าแสงยูวีมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าในการทำงาน

การพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิสูงโดยทั่วไปต้องใช้รอยเท้าที่ใหญ่กว่าการฆ่าเชื้อด้วยแสงยูวี

การบำบัดด้วยน้ำเชื่อมเหลวที่อุณหภูมิสูงอาจผลิตผลพลอยได้ที่สอดคล้องกัน แต่ไม่มีผลพลอยได้ที่เกิดจากการบำบัดด้วยรังสียูวี

NINGBO UV COMPANY เป็นผู้ผลิตหลอด UV ระดับมืออาชีพมาตั้งแต่ปี 1985 เราให้บริการลูกค้าด้วยโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพเพื่อช่วยลดและกู้คืนต้นทุน พลังงาน ทรัพยากร และพื้นที่เพื่อให้บรรลุเป้าหมายเราร่วมมือกับลูกค้าในการแก้ปัญหาและนำเสนอเทคโนโลยีนวัตกรรมที่มีความเสี่ยงต่ำซึ่งให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้